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A settembre da Eataly si celebrano i Vignaioli Italiani
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A settembre da Eataly si celebrano i Vignaioli Italiani

Domani sera dalle 19 un forum guidato da Francesca Rocchi e Fabio Turchetti

Settembre si sa è il mese della vendemmia, e come ogni anno Eataly celebra questo attesissimo momento con un evento dedicato a uno dei prodotti più amati in tutto il mondo: il vino. Per quest'anno le enoteche della catena in Italia e in Europa ospiteranno una categoria di persone che dedicano la loro vita alla produzione del vino, i vignaioli indipendenti. Il vignaiolo indipendente coltiva la propria vigna, imbottiglia il proprio vino e cura personalmente la vendita del prodotto con il suo nome e la sua etichetta. La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti contiene più di 12.000 soci e rappresenta il vignaiolo dinanzi alle istituzioni. Eataly con l'aiuto di Slow Wine, una delle delle guide più famose in Italia, ha selezionato 37 vini provenienti da tutte le regioni italiane e ha organizzato, per tutto il mese di settembre, incontri, degustazioni e cene in cui ci sarà la possibilità di incontrare i produttori. Domani sera, a partire dalle 19, presso Eataly Roma è in programma un incontro guidato da Francesca Rocchi (Slow Food Italia) e da Fabio Turchetti (giornalista enogastronomico) in cui, insieme ai vignaioli presenti, si racconterà il mondo del vino dal punto di vista di chi lo produce in modo artigianale. 

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