Azubuike Okechukwu İstanbul Başakşehir non ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Süper Lig nel 2020/2021, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 559 minuti. É partito titolare in 6 partite su 40 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 5 volte.
La sua ultima partita nella competizione risale al 22 aprile, gara in cui ha giocato solo un minuto con la maglia İstanbul Başakşehir contro Kasımpaşa, nella vittoria per 1-0.
Nella passata stagione di Süper Lig Okechukwu è sceso in campo in 17 partite con İstanbul Başakşehir, gare in cui ha fornito 1 passaggio vincente.
Prima di arrivare a vestire la maglia İstanbul Başakşehir nell'agosto 2020, il centrocampista ha collezionato 14 presenze in campionato con Rizespor, per un totale di 1 gol e 1 assist.