Baptiste Gabard del Saint-Étienne ha raggiunto il club il 1 gennaio 2019.
Gabard ha collezionato la sua ultima presenza il 24 gennaio, con il Saint-Étienne: una sconfitta per 5-0 contro il Lione, in cui ha giocato 45 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione.
Nella passata stagione di National 2 Gabard ha giocato 13 partite con Saint-Étienne II, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Gabard è passato tra le fila del Saint-Étienne nel gennaio 2021, mentre prima giocava con Saint-Étienne II, con cui ha collezionato 18 presenze in campionato, con 2 gol segnati.