Daniel Amartey è un difensore del Leicester City che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Premier League nel 2022/2023, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 1610 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 18 presenze su 38 giornate ed è entrato 2 volte.
Amartey ha collezionato la sua ultima presenza l'8 aprile, con il Leicester City: una sconfitta per 1-0 contro il Bournemouth, in cui ha giocato 90 minuti.
Nell'ultima stagione con il Leicester City in Premier League Amartey ha collezionato 28 presenze.
Prima di cominciare l'esperienza con il Leicester City nel gennaio 2016, il difensore ha collezionato 44 presenze in campionato con il Copenaghen, per un totale di 3 gol.
Il difensore ha fatto il suo esordio in Premier League con il Leicester City il 27 febbraio 2016 come titolare contro il Norwich a 21 anni e 68 giorni. In totale, nella sua carriera in Premier League, ha collezionato 106 partite, con 2 gol e 1 assist.