Eleutherios Lyratzis, difensore PAOK, non ha preso parte a molte delle sfide della sua squadra in Super League 1 nel 2020/2021, avendo collezionato 7 presenze, per un totale di 367 minuti. È stato scelto nell'11 iniziale in 4 di queste presenze su 36 giornate ed è entrato dalla panchina 3 volte.
La sua ultima partita in campionato è stata il 16 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia PAOK contro Asteras Tripolis, nella sconfitta per 1-0.
Nell'ultima stagione con Volos NFC in Super League 1 Lyratzis ha collezionato 24 presenze, gare in cui ha segnato 1 gol.
Lyratzis è tornato tra le fila PAOK nell'agosto 2020 dopo un'esperienza in prestito con Volos NFC, con cui ha collezionato 24 presenze in campionato, con 1 gol segnato.