Enrico Valentini è un difensore del Nürnberg che ha collezionato 15 presenze, per un totale di 799 minuti. É partito titolare in 10 partite su 32 giornate ed è entrato a gara in corso 5 volte.
La sua ultima apparizione in 2. Bundesliga è stata il 28 aprile, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Nürnberg contro il Karlsruher, nella sconfitta per 1-0.
La gara casalinga contro Elversberg, l'11 maggio, sarà la prossima sfida di 2. Bundesliga per il Norimberga, che ha 37 punti e occupa il 13° posto.
Nella passata stagione di 2. Bundesliga Valentini è sceso in campo in 20 partite con il Norimberga, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 2 assist vincenti.
Valentini ha iniziato la sua esperienza con il Norimberga nel luglio 2017, mentre prima giocava con il Karlsruher, con cui ha collezionato 80 presenze in campionato, con 2 gol e 7 assist.
Valentini ha fatto il suo esordio in campionato con Aalen il 26 agosto 2012, giocando 1 minuto, da subentrato, contro il Bochum a 23 anni e 187 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Norimberga, in 2. Bundesliga è stata nella sfida contro Kaiserslautern il 30 luglio 2017.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha giocato 276 partite con 16 gol e 25 assist per i compagni. Valentini è stato espulso due volte in 2. Bundesliga, oltre ad aver ricevuto 48 cartellini gialli.