Fabio Kaufmann è un centrocampista del Eintracht Braunschweig che ha collezionato 10 presenze, per un totale di 240 minuti. Tutte le sue presenze sono state da subentrato.
La sua ultima apparizione in campionato risale al 12 dicembre, gara in cui ha giocato solo 4 minuti con la maglia del Eintracht Braunschweig contro Dynamo Dresden, nella vittoria per 3-2.
La trasferta contro Elversberg, il 21 febbraio, sarà la prossima gara di 2. Bundesliga per l'Eintracht Braunschweig.
Kaufmann ha giocato 30 partite di 2. Bundesliga nell'ultima stagione con l'Eintracht Braunschweig, gare in cui ha realizzato 1 gol e fornito 1 assist vincente.
Kaufmann è passato a giocare con l'Eintracht Braunschweig nel luglio 2022, mentre prima giocava con il Karlsruher, con cui ha collezionato 23 presenze in campionato, con 1 assist fornito.
Il 26 luglio 2013 Kaufmann ha esordito in 2. Bundesliga con Aalen, a 20 anni e 321 giorni, contro il Greuther Fürth. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Eintracht Braunschweig, in 2. Bundesliga è stata nella gara contro l'Heidenheim il 20 settembre 2020.
Finora in 2. Bundesliga, ha giocato 207 gare con 17 gol e 8 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 207 partite in 2. Bundesliga fino ad oggi, Kaufmann non è ancora stato espulso nella competizione.