Florin Iacob UTA Arad ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga I nel 2020/2021, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 2537 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 29 presenze, su 39 giornate.
L'ultima presenza di Iacob risale al 19 maggio, nel pareggio per 0-0 contro Voluntari, in cui ha giocato 90 minuti e mantenuto la porta inviolata. Ha mantenuto 11 volte la porta inviolata in questa stagione.
Nell'ultima stagione con UTA Arad in Liga II Iacob ha collezionato 26 presenze.
Prima di cominciare l'esperienza con UTA Arad nel giugno 2019, il portiere ha collezionato 14 presenze in campionato con Metaloglobus.