Il centrocampista del Rizespor Giannis Papanikolaou è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Süper Lig nel 2025/2026, avendo collezionato 30 presenze, per un totale di 1838 minuti. É partito titolare in 22 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 8 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 15 maggio, con il Rizespor: un pareggio per 2-2 contro il Besiktas, in cui ha giocato 30 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 1 gol in questa stagione. Ha ricevuto 6 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Kasimpasa il 28 settembre, avendo segnato nella sconfitta per 2-1.
Nella passata stagione di Süper Lig Papanikolaou è sceso in campo in 22 partite con il Rizespor.
Il centrocampista è passato a giocare con il Rizespor nel giugno 2024, mentre prima giocava con il Raków Czestochowa, con cui ha collezionato 81 presenze in campionato, con 7 gol e 4 assist.