Hugo Guillamón, difensore del Valencia, ha giocato nella maggior parte delle partite del club in LaLiga nel 2023/2024, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 1306 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 presenze su 38 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 14 occasioni.
L'ultima presenza di Guillamón nella competizione è stata il 26 maggio, partita in cui ha giocato 69 minuti con la maglia del Valencia contro il Celta Vigo, nel pareggio per 2-2. In totale il difensore ha realizzato 1 gol nel 2023/2024. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro il Barcellona il 16 dicembre.
Nella passata stagione di Primera División Guillamón è sceso in campo in 25 partite con il Valencia, realizzando 1 gol e fornendo 4 assist vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Valencia nel luglio 2018, il difensore ha collezionato 58 presenze in campionato con Valencia II, per un totale di 2 gol.
Il difensore ha fatto il suo esordio in campionato con il Valencia il 22 febbraio 2020 come subentrato contro la Real Sociedad a 20 anni e 22 giorni. Finora in LaLiga, ha giocato 113 partite, con 4 gol e 4 assist.