Luis Amarilla è un attaccante del Mazatlán che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Liga MX nel 2024/2025, avendo collezionato 19 presenze, per un totale di 1390 minuti. É partito titolare in 15 presenze su 34 giornate ed è subentrato 4 volte.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 19 aprile, con il Mazatlán: una sconfitta per 5-0 contro il Club América, in cui ha giocato 90 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 3 gol nel 2024/2025 - secondo a pari merito tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre fornito 2 assist.
Il suo ultimo gol in campionato è arrivato nel pareggio 1-1 contro il Chivas, l'11 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Deportivo Toluca il 24 gennaio, con una rete nella vittoria per 2-1.
Nell'ultima stagione con il Mazatlán in Liga MX Amarilla ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha segnato 11 gol e fornito 1 assist.
Amarilla ha iniziato la sua esperienza con il Mazatlán nel giugno 2023, mentre prima giocava con il Minnesota United, con cui ha collezionato 47 presenze in campionato, con 11 gol e 4 assist.