Mehmet Aydin del Eintracht Braunschweig è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 21 presenze, per un totale di 1563 minuti. É partito titolare in 19 di queste presenze, su 22 giornate, ed è entrato a gara in corso 2 volte.
L'ultima presenza di Aydin risale al 14 febbraio, contro il Darmstadt. In quella gara ha segnato un gol nel pareggio per 2-2. Il centrocampista ha realizzato 5 gol in questo campionato. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature nella stagione di 2. Bundesliga contro Magdeburg il 3 agosto, nella vittoria per 1-0.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 21 febbraio, l'Eintracht Braunschweig dovrà giocare una trasferta contro Elversberg.
Nella passata stagione di 2. Bundesliga Aydin è sceso in campo in 29 partite con lo Schalke 04, fornendo 1 passaggio vincente.
Prima di cominciare l'esperienza con l'Eintracht Braunschweig nel luglio 2025, Aydin ha collezionato 69 presenze in campionato con lo Schalke 04, per un totale di 1 rete e 2 assist.
L'1 agosto 2021 Aydin ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con lo Schalke 04, all'età di 19 anni e 173 giorni, contro l'Holstein Kiel. Ha avuto un impatto positivo al suo debutto in 2. Bundesliga con il suo club attuale, l'Eintracht Braunschweig, avendo segnato un gol contro Magdeburg il 3 agosto 2025.
In generale, in 2. Bundesliga, conta 68 presenze con 6 reti realizzate e 5 assist per i compagni.