Philipp Hercher è un difensore del Magdeburg che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 577 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 6 di queste presenze, su 17 giornate, ed è stato spesso utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 9 occasioni.
Il difensore ha giocato la sua ultima partita il 20 dicembre, con Magdeburg: una vittoria per 3-2 contro Kaiserslautern, in cui ha giocato 64 minuti.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 16 gennaio, Magdeburg dovrà giocare una trasferta contro l'Eintracht Braunschweig.
Nella passata stagione di 2. Bundesliga Hercher ha giocato 27 partite con Magdeburg, realizzando 7 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Magdeburg nel luglio 2024, Hercher ha collezionato 125 presenze in campionato con Kaiserslautern, per un totale di 18 gol e 20 assist.
Il 29 novembre 2015 Hercher ha esordito in 2. Bundesliga con il Norimberga, all'età di 19 anni e 253 giorni, contro il St. Pauli. La prima presenza con il suo club attuale, Magdeburg, in 2. Bundesliga è stata nella gara contro Elversberg il 3 agosto 2024.
In generale, in 2. Bundesliga, ha collezionato 81 presenze con 12 reti realizzate e un assist.