Stefan Mitrovic è un attaccante del Excelsior che ha collezionato 9 presenze, per un totale di 256 minuti. É partito titolare in 2 partite su 20 giornate ed è stato soprattutto utilizzato come subentrato, in 7 occasioni.
L'ultima partita di Mitrovic in campionato è stata il 29 novembre, gara in cui ha giocato 16 minuti con la maglia del Excelsior contro NAC Breda, nella vittoria per 1-0.
La gara casalinga contro l'Ajax, l'1 febbraio, sarà la prossima sfida di Eredivisie per Excelsior.
Mitrovic ha giocato 26 partite di First Division A nell'ultima stagione con l'OH Leuven, realizzando 2 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
Mitrovic è passato a giocare in prestito con Excelsior nel settembre 2025. In precedenza giocava per l'Hellas Verona, per cui ha collezionato 10 presenze in campionato, mentre prima giocava per Crvena zvezda.