Valentín Rodríguez, centrocampista del Pachuca, è sceso in campo 5 partite di Liga MX nel 2023/2024 dopo aver raggiunto il club il 6 febbraio 2024, essendo partito titolare in 4 di queste ed essendo entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima partita di Rodríguez in campionato è stata il 12 maggio, gara in cui ha giocato solo 6 minuti con la maglia del Pachuca contro il Club América, nel pareggio per 1-1.
Nell'ultima stagione con Peñarol in Primera División Rodríguez ha collezionato 3 presenze.
Rodríguez è passato a giocare in prestito con il Pachuca nel febbraio 2024. In precedenza giocava per Peñarol, per cui ha collezionato 55 presenze in campionato, dopo aver raggiunto il club nel settembre 2020.