Tantissimi in questi giorni sono i meme con il celebre dottor Nowzaradan, star della TV nel programma "Vite al Limite", che vi dice cosa fare e non fare per mantenere il vostro peso forma. Li state seguendo? Avete messo il lucchetto al vostro frigorifero e alle vostre dispense?
Ovviamente scherziamo, ma oggi vogliamo darvi qualche buon consiglio per la vostra alimentazione. Quelli che andremo ad elencare sono suggerimenti e raccomandazioni estrapolati da alcune pubblicazioni della Società italiana di Nutrizione umana e non solo, enunciate esplicitamente per questi casi di sedentarietà.
Passare molte ore in casa comporta, oltre a non bruciare più le stesse calorie di quando si conduceva la “solita vita”, anche momenti di noia e sconforto utilizzando il cibo come passatempo. Si rischia, inoltre, di imbattersi nell’"emotional eating", ossia il ricorso al cibo come meccanismo di compensazione attraverso cui regolare e ridurre le emozioni negative. Questa alterazione del comportamento porta al consumo di cibo generalmente ricco di zuccheri e grassi e quindi ipercalorico, ad alto indice glicemico e con un quantitativo elevato di colesterolo.
L’attività homemade che facciamo, anche se ottimale ed efficace, non ha la stessa valenza della nostra solita routine, quindi rischiamo di ingerire troppe calorie a scapito del nostro peso forma e del nostro benessere, conducendo, dunque, una vita poco sana.
La riduzione dell'attività motoria giornaliera, come conseguenza dello smart working e di tutto ciò che questo momento ha generato, obbliga necessariamente a ridurre il fabbisogno energetico giornaliero, così abbiamo deciso di darvi qualche consiglio, utile da seguire anche quando tutto questo finirà:
- fate 5 pasti leggeri suddivisi tra: colazione, spuntino del mattino, pranzo, spuntino del pomeriggio e cena
- portate in tavola solo quello che avete deciso di mangiare, non esagerate e servite porzione “giuste”
- riducete il consumo di bevande zuccherate, o prodotti ricchi di zuccheri
- evitate l’abuso di sale e condimenti ricchi di grassi
- mangiate moltissima verdura e frutta, fonte di minerali e vitamine, come la C e la A, utili a rafforzare le difese immunitarie e la protezione delle vie respiratorie
- inserite nelle vostre diete anche alimenti ricchi di vitamina D, di cui abbiamo per ovvie ragioni forte carenza, come fegato, salmone o tuorli d’uovo. Anche zinco, calcio e magnesio sono fondamentali sempre per le nostre difese immunitarie. Quindi, per questo, consumate carne bianca, uova, latticini, legumi, noci, mandorle, piselli ecc. usate spesso curcuma e zenzero, quest’ultimo efficace anche in polvere
- bevete molta acqua per idratarvi
- mangiate yogurt o cose simili per i probiotici, utili a regolare il nostro intestino
- evitate gli alcolici
- avendo un po' di tempo libero in più dedicatevi alla preparazione di cibi più salutari e altrettanto gustosi, questo aiuterà anche il nostro umore. Se siete in famiglia potete divertirvi a preparare tutti insieme
Fate prevenzione a tavola, pasti leggeri e ricchi di nutrienti per farvi trovare pronti e in forma non appena potremo riprendere la nostra normale routine.