Göktan Gürpüz del Borussia Dortmund non ha ancora fatto il suo esordio in Bundesliga dopo aver raggiunto il club il 12 luglio 2021.
Gürpüz non ha giocato nemmeno una partita di Bundesliga nell'ultima stagione con il Borussia Dortmund.
Gürpüz è passato a giocare con il Borussia Dortmund nel luglio 2022, mentre prima giocava con il Borussia Dortmund, con cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato.