Grischa Prömel è un centrocampista dell'Hoffenheim che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in Bundesliga nel 2023/2024, avendo collezionato 27 presenze, per un totale di 2088 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 26 di queste presenze, su 33 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima presenza di Prömel risale al 12 maggio, nella vittoria per 6-0 contro il Darmstadt, in cui ha giocato 90 minuti. Il centrocampista ha realizzato 4 gol in questo campionato. Ha ricevuto 7 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Prömel ha segnato l'ultima volta nella competizione nella vittoria per 4-3 contro il Borussia M'gladbach, il 20 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Werder Brema il 7 ottobre, con una rete nella vittoria per 3-2.
L'Hoffenheim è attualmente al 7° posto nella classifica stagionale, con 43 punti, e nella prossima partita di Bundesliga, il 18 maggio, dovrà giocare una gara casalinga contro il Bayern Monaco.
Prömel ha giocato 1 partita di Regionalliga nell'ultima stagione con Hoffenheim II.
Prömel ha iniziato la sua esperienza con l'Hoffenheim nel luglio 2022, mentre prima giocava con l'Union Berlino, con cui ha collezionato 121 presenze in campionato, con 19 gol e 6 assist.
Prömel ha fatto il suo esordio in campionato con l'Union Berlino il 18 agosto 2019, giocando 90 minuti, da titolare, contro l'RB Lipsia a 24 anni e 221 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, l'Hoffenheim, in Bundesliga è stata nella partita contro il Borussia M'gladbach il 6 agosto 2022.
In totale, nella sua carriera in Bundesliga, conta 114 presenze con 16 reti realizzate e 8 assist per i compagni.