Samu Castillejo del Sassuolo ha collezionato 17 presenze, per un totale di 530 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 6 partite su 36 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 11 occasioni.
La sua ultima apparizione nella competizione è stata l'1 aprile, gara in cui ha giocato 11 minuti con la maglia del Sassuolo contro l'Udinese, nel pareggio per 1-1.
La gara casalinga contro il Cagliari, il 19 maggio, sarà la prossima gara di Serie A per il Sassuolo, che ha 29 punti e occupa il 19° posto.
Nell'ultima stagione con il Valencia in Primera División Castillejo ha collezionato 25 presenze, gare in cui ha segnato 4 gol.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Sassuolo nel settembre 2023. In precedenza giocava per il Valencia, per cui ha collezionato 25 presenze in campionato, con 4 gol, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2022, mentre prima giocava per il Milan.
Il 31 agosto 2018 Castillejo ha fatto il suo esordio in Serie A con il Milan, a 23 anni e 225 giorni, contro la Roma. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Sassuolo, in Serie A è stata nella partita contro il Frosinone il 17 settembre 2023.
In generale, in Serie A, conta 103 presenze con 7 gol segnati e 5 assist per i compagni.