Molti runner, specialmente coloro che corrono presto al mattino, preferiscono non mangiare prima dell’allenamento. Se la corsa a stomaco vuoto è utile e non comporta rischi per la salute dipende dal proprio organismo, dalla tipologia di allenamento e dai propri obiettivi. Il Dr. Francesco Cagnazzo, esperto in nutrizione sportiva, fa il punto della situazione.