Ehije Ukaki è un centrocampista del Atromitos che è sceso in campo in 16 gare di Super League 1 nel 2025/2026 dopo aver raggiunto il club il 1 febbraio 2026, essendo partito titolare in 7 di queste ed essendo frequentemente utilizzato come subentrato, in 9 occasioni.
La sua ultima apparizione in Super League 1 è stata il 16 maggio, gara in cui ha giocato 87 minuti con la maglia del Atromitos contro il Larissa, nella sconfitta per 2-1. In totale il centrocampista ha offerto 2 assist in questo campionato.
La gara casalinga contro Panserraikos, il 21 maggio, sarà la prossima gara di Super League 1 per l'Atromitos.
Nella passata stagione di First League Ukaki è sceso in campo in 34 partite con Botev Plovdiv, gare in cui ha segnato 7 gol.
Il centrocampista è passato a giocare in prestito con l'Atromitos nel febbraio 2026. In precedenza giocava per lo Sheffield United, per cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato.