Ettson Ayón è un attaccante del Querétaro che è sceso in campo 25 volte in questa stagione di Liga MX, con 15 di queste che sono state per la sua squadra attuale. Ha giocato anche per il Querétaro FC durante la stagione 2023/2024.
Ayón ha collezionato la sua ultima presenza il 3 maggio, con il Querétaro FC: una sconfitta per 4-3 contro il Club Necaxa, in cui ha giocato 89 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 4 reti nel 2023/2024; ha inoltre fornito 1 assist.
Ayón ha segnato l'ultima volta in campionato nella vittoria per 3-2 contro il CF Atlas Guadalajara, il 31 marzo. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Monterrey il 25 gennaio, con una rete nel pareggio 1-1.
Nella passata stagione di Liga MX Ayón è sceso in campo in 20 partite con il Querétaro FC, gare in cui ha realizzato 4 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Querétaro nel gennaio 2024, l'attaccante non ha collezionato alcuna presenza in campionato con il Tijuana.