Fabrizio Sartori del Independiente Rivadavia ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 1271 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 13 di queste presenze, su 33 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 16 occasioni.
L'ultima partita di Sartori nella competizione è stata il 17 novembre, partita in cui ha giocato 63 minuti con la maglia del Independiente Rivadavia contro il Defensa y Justicia, nella vittoria per 2-0. In totale l'attaccante ha realizzato 5 reti in questa stagione - primo a pari merito tra i giocatori del suo club.
É stato contro l'Argentinos Juniors il 30 agosto che Sartori ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 2-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Estudiantes il 7 febbraio, avendo realizzato una rete nel pareggio 2-2.
Sartori ha giocato 8 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con Independiente Rivadavia, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con Independiente Rivadavia nel febbraio 2024, Sartori ha collezionato 1 presenzan in campionato con il Newell's Old Boys.