Yarek Gąsiorowski del Valencia ha collezionato 14 presenze, per un totale di 731 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 7 partite su 38 giornate ed è stato spesso utilizzato come subentrato, in 7 occasioni.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 26 maggio, con il Valencia: un pareggio per 2-2 contro il Celta Vigo, in cui ha giocato 90 minuti.
Nella passata stagione di Segunda División RFEF Gąsiorowski ha giocato 4 partite con Valencia II.
Il difensore è passato a giocare con il Valencia nel settembre 2023, mentre prima giocava con Valencia II, con cui ha collezionato 11 presenze in campionato.
Gąsiorowski ha fatto il suo esordio in campionato con il Valencia il 7 ottobre 2023 come subentrato contro il Maiorca an 18 anni e 268 giorni. Finora in LaLiga, ha collezionato 14 partite, senza gol e senza assist.