I 7 alimenti che favoriscono la crescita dei neuroni: agiscono come fertilizzante per il cervello
Il cervello può generare nuovi neuroni anche in età adulta e alcuni alimenti possono favorire questo processo. A rivelarlo la dottoressa Sara Marin che, sul suo account social Un cafè con tu doctora, ha sottolineato il ruolo del BDNF (fattore neurotrofico cerebrale), una proteina che funziona come un "fertilizzante naturale" per la crescita neuronale. "Pensavamo di non poter creare nuovi neuroni, ma ora sappiamo che esiste una proteina chiamata BDNF che è come un fertilizzante naturale per la loro crescita", ha dichiarato l'esperta. Per stimolare la produzione di questa proteina, si consiglia di introdurre nella dieta quotidiana alimenti che, come dimostrato da diversi studi, ne aumentano i livelli e favoriscono la rigenerazione cerebrale.
I sette alimenti che agiscono come "fertilizzante per il cervello"
- Mirtilli: uno studio ha rivelato che l'integrazione di mirtilli migliora la memoria spaziale e regola l'espressione del BDNF nell'ippocampo.
- Uva viola: ricca di resveratrolo, favorisce il rilascio di fattori neurotrofici.
- Caffè: secondo il British Journal of Nutrition modula positivamente i livelli di BDNF nel sangue degli esseri umani.
- Curcuma: nota per il suo composto attivo, la curcumina, diversi studi hanno collegato il suo consumo a benefici neurologici.
- Tè verde: contiene catechine, composti antiossidanti che contribuiscono anche al miglioramento delle funzioni cognitive.
- Cioccolato fondente: ricco di flavonoidi, è stato collegato al miglioramento delle prestazioni cognitive e alla protezione sinaptica.
- Pesce azzurro (in particolare le sardine): fonte di acidi grassi omega-3, questi nutrienti hanno un effetto positivo sulla neurogenesi. Una revisione pubblicata su Nutrition & Neuroscience nel 2024 ha assicurato che gli Omega-3 aumentano significativamente le concentrazioni sieriche di BDNF.
Altre abitudini che stimolano la neurogenesi
L'alimentazione è solo uno dei fattori che stimolano la rigenerazione neuronale. Anche un sonno adeguato, un'attività fisica regolare, il mantenimento di relazioni sociali sane e l'apprendimento di cose nuove fanno parte di questo processo. "Il cibo non è l'unico ingrediente di questa ricetta per il cervello - ha chiarito la dottoressa Marin - Il tuo cervello può cambiare. E la cosa migliore è che sta a te aiutarlo a prosperare".