Diego Méndez è un centrocampista del Rayo Vallecano che non ha ancora preso parte a nessuna delle 15 gare che la sua compagine ha disputato finora in LaLiga nel 2025/2026.
La gara casalinga contro il Real Betis, il 15 dicembre, sarà la prossima gara di LaLiga per il Rayo Vallecano.
Nella passata stagione di Segunda División Méndez è sceso in campo in 8 partite con Eldense.
Méndez ha iniziato la sua esperienza con il Rayo Vallecano nel luglio 2022, mentre prima giocava con Rayo Vallecano II, con cui ha collezionato 60 presenze in campionato, con 9 gol segnati.
Méndez ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Rayo Vallecano il 29 dicembre 2022 come subentrato contro il Girona all'età di 19 anni e 122 giorni. In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha collezionato 2 partite, senza gol e senza assist.