Diego Méndez, centrocampista del Rayo Vallecano, non ha ancora giocato in nessuna delle 12 gare che il suo club ha disputato finora in LaLiga nel 2025/2026.
Nella prossima partita di LaLiga, il 23 novembre, il Rayo Vallecano dovrà giocare una trasferta contro il Real Oviedo.
Nell'ultima stagione con Eldense in Segunda División Méndez ha collezionato 8 presenze.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Rayo Vallecano nel luglio 2022, Méndez ha collezionato 60 presenze in campionato con Rayo Vallecano II, per un totale di 9 gol.
Il 29 dicembre 2022 Méndez ha debuttato in LaLiga, a 19 anni e 122 giorni contro il Girona. In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha giocato 2 partite, senza gol e senza assist.