Javi Jiménez, difensore Mirandés, ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Segunda División nel 2020/2021, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 2391 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 27 di queste presenze, su 42 giornate, ed è entrato a gara in corso 5 volte.
La sua ultima partita in campionato è stata il 30 maggio, gara in cui ha giocato 80 minuti con la maglia Mirandés contro Sabadell, nella sconfitta per 2-0. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Nella passata stagione di Segunda B Jiménez ha giocato 26 partite con Cornellà.
Prima di arrivare a vestire la maglia Mirandés nell'agosto 2020, Jiménez ha collezionato 26 presenze in campionato con Cornellà.