Mikkel Kaufmann, attaccante del Heidenheim, ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 9 presenze, per un totale di 414 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 5 presenze su 15 giornate ed è entrato 4 volte.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 21 dicembre, con l'Heidenheim: una sconfitta per 4-0 contro il Bayern Monaco, in cui ha giocato 24 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 1 gol nel 2025/2026; ha inoltre registrato 1 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 2-1 contro l'Augsburg il 27 settembre.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 10 gennaio, l'Heidenheim dovrà giocare una gara casalinga contro il Colonia.
Kaufmann ha giocato 23 partite di 2. Bundesliga e Bundesliga nell'ultima stagione con l'Heidenheim (9) e il Karlsruher (14), gare in cui ha realizzato 1 gol e fornito 1 assist.
L'attaccante è tornato a giocare per l'Heidenheim nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il Karlsruher, con cui ha collezionato 44 presenze in campionato, con 11 gol segnati e 7 assist.
Il 3 settembre 2023 Kaufmann ha fatto il suo esordio in Bundesliga con l'Union Berlino, a 22 anni e 243 giorni, contro l'RB Lipsia. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Heidenheim, in Bundesliga è stata nella gara contro il Borussia Dortmund il 13 settembre 2024.
In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha giocato 36 partite con 2 reti realizzate e un assist.