Sambou Sissoko è un centrocampista del RFC Seraing che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in First Division A nel 2022/2023, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 2338 minuti. É partito titolare in 26 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 6 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima partita il 22 aprile, con RFC Seraing: un pareggio per 1-1 contro Westerlo, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione; ha inoltre fornito 2 assist. Ha ricevuto 8 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una sconfitta 3-1 contro l'Anderlecht il 7 agosto.
Sissoko ha giocato 7 partite di National 2 nell'ultima stagione con Reims II.
Prima di cominciare l'esperienza con RFC Seraing nel luglio 2022, il centrocampista ha collezionato 28 presenze in campionato con Reims II, per un totale di 1 gol.