Adrien Pinot è un difensore del Boulogne che ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 1784 minuti. É partito titolare in 21 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 5 volte.
La sua ultima presenza nella competizione risale al 9 maggio, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Boulogne contro Laval, nella sconfitta per 2-1. In totale il difensore ha realizzato 3 reti in questa stagione - terzo a pari merito tra i giocatori della propria squadra. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Il suo ultimo gol in campionato è stato nella sconfitta per 6-2 contro il Dunkerque, il 27 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Laval il 12 settembre, con una rete nella sconfitta per 2-1.
Nella passata stagione di National 1 Pinot è sceso in campo in 27 partite con Boulogne, gare in cui ha fornito 2 passaggi vincenti.
Pinot è passato a giocare con Boulogne nel luglio 2024, mentre prima giocava con Beauvais, con cui ha collezionato 14 presenze in campionato.