Alejo Sarco è un attaccante del Borussia M'gdelladbach che ha giocato 6 partite in Bundesliga in questa stagione, con 3 di queste che sono state per la sua squadra attuale. Ha giocato anche per il Bayer Leverkusen durante la stagione 2025/2026.
L'ultima partita di Sarco in campionato è stata il 9 maggio, gara in cui ha giocato solo 3 minuti con la maglia del Borussia M'gdelladbach contro l'Augsburg, nella sconfitta per 3-1.
Sarco non ha giocato nemmeno una partita di Ligue 1 nell'ultima stagione con il Bayer Leverkusen.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Borussia M'gladbach nel gennaio 2026. In precedenza giocava per il Bayer Leverkusen, per cui ha collezionato 3 presenze in campionato, mentre prima giocava per il Vélez.
Sarco ha iniziato la sua carriera in campionato con il Bayer Leverkusen l'8 novembre 2025, giocando 34 minuti, da subentrato, contro l'Heidenheim a 19 anni e 306 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Borussia M'gladbach, in Bundesliga è stata nella partita contro lo Stoccarda il 25 gennaio 2026.