Aritz Elustondo è un difensore della Real Sociedad che ha collezionato 15 presenze, per un totale di 705 minuti. É partito titolare in 8 partite su 37 giornate ed è entrato a gara in corso 7 volte.
La sua ultima partita in campionato è stata il 17 maggio, con la maglia della Real Sociedad contro il Valencia. In quella gara ha fornito un assist vincente nella sconfitta per 4-3. In totale il difensore ha offerto 1 assist in questa stagione.
Nella prossima partita di LaLiga, il 23 maggio, la Real Sociedad dovrà giocare una trasferta contro l'Espanyol.
Nella passata stagione di LaLiga Elustondo è sceso in campo in 22 partite con la Real Sociedad.
Prima di cominciare l'esperienza con la Real Sociedad nel dicembre 2014, il difensore ha collezionato 59 presenze in campionato con Real Sociedad II, per un totale di 6 gol.
Il difensore ha fatto il suo esordio in campionato con la Real Sociedad il 17 gennaio 2015 come subentrato contro il Rayo Vallecano a 20 anni e 295 giorni. Finora in LaLiga, ha giocato 242 partite, con 11 gol e 7 assist.