Arvin Appiah è un attaccante del Rotherham United che ha giocato nella maggior parte delle partite del club in Championship nel 2023/2024, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 821 minuti. É partito titolare in 7 presenze su 46 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 22 occasioni.
Appiah ha collezionato la sua ultima presenza il 4 maggio, con il Rotherham: una vittoria per 5-2 contro il Cardiff, in cui ha giocato 76 minuti. In totale l'attaccante ha offerto 1 assist in questa stagione.
Nell'ultima stagione con il Málaga in Segunda División Appiah ha collezionato 10 presenze, realizzando 1 gol.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Rotherham nell'agosto 2023. In precedenza giocava per l'Almería, per cui ha collezionato 56 presenze in campionato, con 2 gol e 2 assist, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2023, mentre prima giocava per Almería II.