Il difensore del Nantes Fabien Centonze ha collezionato 6 presenze, per un totale di 113 minuti. É partito titolare in 1 partite su 16 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 5 occasioni.
L'ultima presenza di Centonze risale al 12 dicembre, contro l'Angers. In quella gara ha segnato un gol nonostante la sconfitta per 4-1. In totale il difensore ha realizzato 1 gol nel 2025/2026.
La trasferta contro l'Olympique Marsiglia, il 4 gennaio, sarà la prossima sfida di Ligue 1 per il Nantes.
Centonze ha giocato 10 partite di Ligue 1 e National 3 nell'ultima stagione con Nantes II (3) e il Nantes (7).
Centonze è tornato a giocare per il Nantes nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con Nantes II, con cui ha collezionato 3 presenze in campionato.
L'11 agosto 2019 Centonze ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con il Metz, a 23 anni e 207 giorni, contro lo Strasburgo. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Nantes, in Ligue 1 è stata nella partita contro il Nizza il 23 ottobre 2022.
Finora in Ligue 1, conta 122 presenze con 6 reti realizzate e 4 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 122 partite in Ligue 1 fino ad oggi, Centonze non è ancora stato espulso nella competizione.