Fabien Centonze, difensore del Nantes, ha collezionato 15 presenze, per un totale di 734 minuti. É partito titolare in 9 partite su 33 giornate ed è entrato dalla panchina 6 volte.
La sua ultima presenza nella competizione è stata l'11 aprile, partita in cui ha giocato 16 minuti con la maglia del Nantes contro l'Auxerre, nel pareggio per 0-0. In totale il difensore ha segnato 3 reti in questa stagione - terzo a pari merito tra i giocatori del suo club. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Centonze ha segnato l'ultima volta nella competizione nella sconfitta per 3-1 contro il Monaco, il 13 febbraio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Angers il 12 dicembre, con una rete nella sconfitta per 4-1.
Nella prossima partita di Ligue 1, il 17 maggio, il Nantes dovrà giocare una gara casalinga contro il Tolosa.
Centonze ha giocato 10 partite di Ligue 1 e National 3 nell'ultima stagione con il Nantes (7) e Nantes II (3).
Il difensore è tornato a giocare per il Nantes nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con il Nantes, con cui ha collezionato 48 presenze in campionato, con 3 gol segnati.
Centonze ha esordito in campionato con il Metz l'11 agosto 2019, giocando 90 minuti, da titolare, contro lo Strasburgo all'età di 23 anni e 207 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Nantes, in Ligue 1 è stata nella partita contro il Nizza il 23 ottobre 2022.
Finora in Ligue 1, ha collezionato 131 presenze con 8 gol segnati e 4 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 131 partite in Ligue 1 finora, Centonze non è ancora stato espulso nella competizione.