Il centrocampista del Sarmiento Gabriel Díaz ha collezionato 9 presenze, per un totale di 394 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 5 partite su 21 giornate ed è entrato dalla panchina 4 volte.
La sua ultima presenza in Liga Profesional Argentina risale all'8 agosto, gara in cui ha giocato solamente un minuto con la maglia del Sarmiento contro l'Atlético Tucumán, nella vittoria per 2-1. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 23 agosto, Sarmiento dovrà giocare una gara casalinga contro l'Estudiantes.
Díaz ha giocato 20 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con Sarmiento, realizzando 1 gol e fornendo 1 passaggio vincente.