Gaetano Oristanio del Parma è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 19 presenze, per un totale di 847 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 8 presenze su 30 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 11 occasioni.
La sua ultima partita in Serie A è stata il 21 marzo, partita in cui ha giocato 30 minuti con la maglia del Parma contro la Cremonese, nella sconfitta per 2-0. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro il Cagliari il 27 febbraio.
La trasferta contro la Lazio, il 4 aprile, sarà la prossima gara di Serie A per il Parma.
Nell'ultima stagione con il Venezia in Serie A Oristanio ha collezionato 37 presenze, gare in cui ha realizzato 3 gol e fornito 3 passaggi vincenti.
Oristanio ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Parma nell'agosto 2025. In precedenza giocava per il Venezia, per cui ha collezionato 37 presenze in campionato, con 3 gol e 3 assist, mentre prima giocava per l'Inter.
Il 21 agosto 2023 Oristanio ha esordito in Serie A con il Cagliari, a 20 anni e 327 giorni, contro il Torino. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Parma, in Serie A è stata nella partita contro l'Atalanta il 30 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 81 presenze con 6 gol segnati e 4 assist per i compagni.