Gerrit Holtmann del Bochum è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 16 presenze, per un totale di 1114 minuti. É partito titolare in 15 presenze su 22 giornate ed è subentrato 1 volta.
Holtmann ha fatto la sua ultima presenza il 15 febbraio, con il Bochum: un pareggio per 0-0 contro il Paderborn, in cui ha giocato 90 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 4 gol in questa stagione - terzo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre registrato 2 assist.
L'ultimo gol di Holtmann nella competizione è arrivato nella vittoria per 2-0 contro Magdeburg, il 2 novembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Elversberg il 10 agosto, con una rete nella vittoria per 2-0.
La gara casalinga contro il Norimberga, il 20 febbraio, sarà la prossima gara di 2. Bundesliga per il Bochum.
Nella passata stagione di Bundesliga Holtmann è sceso in campo in 23 partite con il Bochum, realizzando 2 gol e fornendo 1 assist.
L'attaccante è tornato a giocare con il Bochum nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con il Darmstadt, con cui ha collezionato 10 presenze in campionato.
Holtmann ha fatto il suo esordio in campionato con l'Eintracht Braunschweig il 27 aprile 2015, giocando 61 minuti, da subentrato, contro l'Erzgebirge Aue a 20 anni e 33 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Bochum, in 2. Bundesliga è stata nella partita contro il St. Pauli il 21 settembre 2020.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, conta 77 presenze con 12 gol segnati e 11 assist per i compagni.