Gerrit Holtmann è un attaccante del Bochum che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 757 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 10 di queste presenze, su 12 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
La sua ultima apparizione in 2. Bundesliga è stata il 9 novembre, partita in cui ha giocato 72 minuti con la maglia del Bochum contro l'Eintracht Braunschweig, nella vittoria per 2-0. In totale l'attaccante ha realizzato 4 reti in questa stagione - primo a pari merito tra i giocatori della propria squadra.
Il suo ultimo gol nella competizione è arrivato nella vittoria per 2-0 contro Magdeburg, il 2 novembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Elversberg il 10 agosto, con una rete nella vittoria per 2-0.
La gara casalinga contro Dynamo Dresden, il 21 novembre, sarà la prossima gara di 2. Bundesliga per il Bochum.
Holtmann ha giocato 23 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Bochum, realizzando 2 gol e fornendo 1 assist.
Holtmann è tornato a giocare con il Bochum nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con il Darmstadt, con cui ha collezionato 10 presenze in campionato.
Il 27 aprile 2015 Holtmann ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con l'Eintracht Braunschweig, all'età di 20 anni e 33 giorni, contro l'Erzgebirge Aue. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Bochum, in 2. Bundesliga è stata nella partita contro il St. Pauli il 21 settembre 2020.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, conta 72 presenze con 12 reti realizzate e 9 assist per i compagni.