Giannis Pasas del Larissa ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Super League 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 1183 minuti. É partito titolare in 13 presenze su 35 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 13 occasioni.
Pasas ha giocato la sua ultima gara il 16 maggio, con il Larissa: una vittoria per 2-1 contro l'Atromitos, in cui ha giocato 89 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 5 reti in questa stagione - terzo tra i giocatori della sua squadra. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
L'ultimo gol di Pasas nella competizione è arrivato nel pareggio 1-1 contro l'Asteras Tripolis, il 9 maggio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Asteras Tripolis il 14 settembre, con due reti nel pareggio 2-2.
La trasferta contro Kifisia, il 21 maggio, sarà la prossima gara di Super League 1 per il Larissa.
Nella passata stagione di Super League 2 Pasas è sceso in campo in 25 partite con il Larissa, gare in cui ha segnato 24 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Larissa nel luglio 2024, il centrocampista ha collezionato 51 presenze in campionato con Kalamata, per un totale di 14 gol.