Hong Hyun-Seok è un centrocampista del Gent che ha giocato nella maggior parte delle partite della sua squadra in First Division A nel 2023/2024, avendo collezionato 28 presenze, per un totale di 2190 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 28 presenze, su 38 giornate.
Hong ha collezionato la sua ultima presenza il 12 maggio, con il Gent: una sconfitta per 1-0 contro l'OH Leuven, in cui ha giocato 58 minuti. Il centrocampista ha realizzato 5 gol in questo campionato.
É stato contro il Mechelen il 20 aprile che Hong ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Club Brugge il 3 settembre, avendo realizzato due reti nella vittoria per 2-1.
La trasferta contro lo Standard Liegi, il 18 maggio, sarà la prossima gara di First Division A per il Gent, che ha 42 punti e occupa il 1° posto.
Nella passata stagione di First Division A Hong è sceso in campo in 37 partite con il Gent, realizzando 6 gol e fornendo 5 assist.
Hong ha iniziato la sua esperienza con il Gent nell'agosto 2022, mentre prima giocava con Juniors OÖ, con cui ha collezionato 24 presenze in campionato, con 2 gol e 3 assist.