Ignacio Schor è un attaccante del Platense che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 34 presenze, per un totale di 1163 minuti. É partito titolare in 8 di queste presenze, su 36 giornate, ed è stato spesso utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 26 occasioni.
La sua ultima partita in Liga Profesional Argentina risale al 17 novembre, partita in cui ha giocato 15 minuti con la maglia del Platense contro il Gimnasia La Plata, nella sconfitta per 3-0. In totale l'attaccante ha segnato 1 gol nel 2025; ha inoltre fornito 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 2-1 contro il Defensa y Justicia il 14 settembre.
Schor ha giocato 26 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con Platense (15) e il Newell's Old Boys (11), realizzando 1 gol.
Schor è tornato a giocare con Platense nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con il Newell's Old Boys, con cui ha collezionato 19 presenze in campionato.