Jefferson Díaz è un difensore del Minnesota United che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in MLS nel 2026, avendo collezionato 17 presenze, per un totale di 1384 minuti. É partito titolare in 16 di queste presenze, su 19 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 15 agosto, con il Minnesota United: un pareggio per 1-1 contro il Real Salt Lake, in cui ha giocato 71 minuti. In questo campionato il difensore ha offerto 1 assist. Ha ricevuto 7 cartellini gialli.
Nella prossima partita di MLS, il 19 agosto, il Minnesota United dovrà giocare una gara casalinga contro l'Atlanta United.
Díaz ha giocato 30 partite di MLS nell'ultima stagione con il Minnesota United, gare in cui ha realizzato 1 gol e fornito 3 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con il Minnesota United nel luglio 2024, Díaz ha collezionato 43 presenze in campionato con Deportivo Cali, per un totale di 4 gol e 2 assist.