Joaquín Ibañez è un centrocampista del Colón che ha collezionato 9 presenze, per un totale di 451 minuti. È partito titolare in 5 di queste presenze su 42 giornate ed è subentrato 4 volte.
Ibañez ha giocato la sua ultima partita il 26 agosto, con il Colón de Santa Fe: una vittoria per 2-0 contro il Gimnasia La Plata, in cui ha giocato solamente un minuto. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Newell's Old Boys il 14 marzo, avendo segnato nel pareggio 1-1.
Ibañez ha giocato 22 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con l'Arsenal de Sarandí, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 1 passaggio vincente.
Prima di cominciare l'esperienza con il Colón de Santa Fe nel gennaio 2023, Ibañez ha collezionato 22 presenze in campionato con l'Arsenal de Sarandí, per un totale di 1 gol e 1 assist.