Joel Ordóñez è un difensore del Club Brugge che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in First Division A nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1152 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 di queste presenze, su 20 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
La sua ultima partita in First Division A risale al 26 dicembre, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Club Brugge contro il Genk, nella vittoria per 5-3. In totale il difensore ha segnato 1 rete in questa stagione. Ha ricevuto 1 cartellino rosso - record a pari merito in questo campionato.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Genk il 27 luglio, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
Nella prossima partita di First Division A, il 16 gennaio, il Club Brugge dovrà giocare una gara casalinga contro RAAL La Louvière.
Nella passata stagione di First Division A Ordóñez è sceso in campo in 33 partite con il Club Brugge, realizzando 1 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
Prima di cominciare l'esperienza con il Club Brugge nell'agosto 2022, Ordóñez ha collezionato 32 presenze in campionato con Club Brugge II, per un totale di 2 reti e 1 assist.