Josh Doig è un difensore del Sassuolo che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 23 presenze, per un totale di 1680 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 19 di queste presenze, su 24 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
Il difensore ha giocato la sua ultima partita l'8 febbraio, con il Sassuolo: una sconfitta per 5-0 contro l'Inter, in cui ha giocato 70 minuti. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
La trasferta contro l'Udinese, il 15 febbraio, sarà la prossima sfida di Serie A per il Sassuolo.
Nell'ultima stagione con il Sassuolo in Serie B Doig ha collezionato 29 presenze, realizzando 1 gol e fornendo 1 assist vincente.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Sassuolo nel gennaio 2024, Doig ha collezionato 34 presenze in campionato con l'Hellas Verona, per un totale di 2 reti e 3 assist.
Il 28 agosto 2022 Doig ha debuttato in Serie A con l'Hellas Verona, a 20 anni e 102 giorni, contro l'Atalanta. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Sassuolo, in Serie A è stata nella partita contro il Monza il 28 gennaio 2024.
In generale, in Serie A, conta 73 presenze con 2 reti realizzate e 5 assist per i compagni.