Julian Stark, centrocampista Heidenheim, non ha preso parte a molte delle partite del club in 2. Bundesliga nel 2021/2022, avendo collezionato 1 presenza, per un totale di nine minuti. La sua unica presenza è stata da subentrato.
La sua ultima presenza in 2. Bundesliga risale al 18 marzo, gara in cui ha giocato solo 9 minuti con la maglia Heidenheim contro St. Pauli, nella sconfitta per 1-0.
Nell'ultima stagione con Heidenheim in 2. Bundesliga Stark ha collezionato 2 presenze.
Il 18 aprile 2021 Stark ha debuttato in 2. Bundesliga, all'età di 20 anni e 41 giorni contro Jahn Regensburg. Finora in 2. Bundesliga, ha collezionato 3 partite, senza gol e senza assist.