Kristoffer Peterson è un attaccante del Fortuna Sittard che ha giocato 16 gare di Eredivisie nel 2023/2024 dopo aver raggiunto il club il 9 gennaio 2024, essendo stato scelto nell'11 titolare in four di queste ed essendo spesso utilizzato come subentrato, con 12 gare dalla panchina.
La sua ultima presenza nella competizione è stata il 3 maggio, gara in cui ha giocato 74 minuti con la maglia del Fortuna Sittard contro Go Ahead Eagles, nel pareggio per 0-0. In totale l'attaccante ha fornito 1 assist in questo campionato.
La gara casalinga contro il PSV, il 12 maggio, sarà la prossima sfida di Eredivisie per il Fortuna Sittard, che ha 36 punti e occupa l'11° posto.
Nella passata stagione di Regionalliga Peterson ha giocato 1 partita con Fortuna Düsseldorf II.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Fortuna Sittard nel gennaio 2024, l'attaccante ha collezionato 1 presenzan in campionato con Fortuna Düsseldorf II.