Il difensore del Eintracht Braunschweig Louis Breunig è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 503 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 5 presenze su 17 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 5 occasioni.
L'ultima presenza di Breunig in campionato è stata il 7 dicembre, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Eintracht Braunschweig contro l'Holstein Kiel, nel pareggio per 1-1. In questo campionato il difensore ha offerto 1 assist. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
La prossima sfida per l'Eintracht Braunschweig sarà una sfida casalinga contro Magdeburg, il 16 gennaio.
Breunig ha giocato 26 partite di 2. Bundesliga nell'ultima stagione con il Jahn Regensburg.
Prima di cominciare l'esperienza con l'Eintracht Braunschweig nel luglio 2025, Breunig ha collezionato 61 presenze in campionato con il Jahn Regensburg, per un totale di 2 assist.
Il 13 novembre 2022 Breunig ha debuttato in 2. Bundesliga con il Norimberga, an 18 anni e -1 giorni, contro il Paderborn. La prima presenza con il suo club attuale, l'Eintracht Braunschweig, in 2. Bundesliga è stata nella sfida contro Magdeburg il 3 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha giocato 37 partite con una singola rete realizzata con un assist.