Lucas Beltrán è un attaccante della Fiorentina che ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Serie A nel 2024/2025, avendo collezionato 33 presenze, per un totale di 1958 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 21 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 12 volte.
Beltrán ha giocato la sua ultima partita il 25 maggio, con la Fiorentina: una vittoria per 3-2 contro l'Udinese, in cui ha giocato 85 minuti. L'attaccante ha segnato 5 gol in questo campionato. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Il suo ultimo gol in campionato è stato nella vittoria per 2-1 contro il Cagliari, il 23 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Lecce il 20 ottobre, con una rete nella vittoria per 6-0.
Nell'ultima stagione con la Fiorentina in Serie A Beltrán ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha segnato 6 gol e fornito 2 assist.
Beltrán è passato a giocare con la Fiorentina nell'agosto 2023, mentre prima giocava con il River Plate, con cui ha collezionato 46 presenze in campionato, con 16 gol e 5 assist.
Il 19 agosto 2023 Beltrán ha debuttato in Serie A, all'età di 22 anni e 143 giorni contro il Genoa. In generale in Serie A, ha collezionato 65 partite, con 11 gol e 6 assist.