Luis Quiñones del Pachuca è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga MX nel 2025/2026, avendo collezionato 36 presenze, per un totale di 1764 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 18 di queste presenze, su 40 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 18 occasioni.
Quiñones ha collezionato la sua ultima presenza il 17 maggio, con il Pachuca: una sconfitta per 1-0 contro il Pumas UNAM, in cui ha giocato solamente 6 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 2 gol nel 2025/2026. Ha ricevuto 6 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Il suo ultimo gol in campionato è arrivato nella vittoria per 1-0 contro il Club Necaxa, il 3 ottobre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Mazatlán il 26 luglio, con una rete nella vittoria per 1-0.
Quiñones ha giocato 22 partite di Liga MX nell'ultima stagione con il Tigres UANL (4) e il Club Puebla (18), gare in cui ha segnato 4 gol e fornito 2 passaggi vincenti.
L'attaccante è passato a giocare con il Pachuca nel luglio 2025, mentre prima giocava con il Tigres UANL, con cui ha collezionato 202 presenze in campionato, con 19 gol e 40 assist.