Manuel Insaurralde è un centrocampista del San Lorenzo che ha collezionato 5 presenze, per un totale di 60 minuti. Tutte le sue presenze sono state da subentrato.
L'ultima presenza di Insaurralde in campionato risale al 3 maggio, partita in cui ha giocato 25 minuti con la maglia del San Lorenzo contro Sarmiento, nel pareggio per 1-1.
La trasferta contro il Talleres, il 13 luglio, sarà la prossima gara di Liga Profesional Argentina per il San Lorenzo.
Insaurralde ha giocato 9 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il San Lorenzo.
Il centrocampista è tornato a giocare con il San Lorenzo nel gennaio 2023 dopo un'esperienza in prestito con il Gimnasia La Plata, con cui ha collezionato 43 presenze in campionato, con 1 assist vincente.